Системата за критични точки "НАССР" става задължителна от септември, съобщи представителят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Стоян Златев на пресконференция в Двореца на културата и спорта.
В един хлебозавод трябва да има баня и тоалетна и отделни помещения за готова продукция, консумативи, почистващи препарати и за непотребни материали, поясни Златев.
Общо 300 фирми в България са подали документи за участие в системата. От тях 158 са одобрени и ще минат през курс на обучение. То ще струва около 4 хиляди лева на хлебопроизводителите.
"Това ще рефлектира върху цената на хляба. Между 1.40 и 1.60 лв. ще струва килограмът от септември", прогнозира Стоян Златев./focus-news.net
