Вместо да се ориентират към пазара, повечето фирми продължават да се занимават с европейските изисквания, независимо от това, че вече почти всички работещи месопреработвателни предприятия са в първа категория – т.е., изпълнили са ветеринаро-медицинските норми. Продължават проверките и издаването на предписания, което ангажира цялото внимание на фирмите, вместо да са ангажирани с пазара и това създава една предпоставка след 1 януари 2007 г. фирмите да продължат да бъдат недостатъчно конкурентоспособни спрямо западните си колеги, които със сигурност ще навлязат на българския пазар.
Най-големият проблем на българските месопреработватели не е това как ще излязат на европейския пазар, а как ще си запазим позициите на нашия, български пазар, коментира Кирил Вътев от Асоциацията на месопреработвателите.
“Продължават проверките на вече категоризирани предприятия, продължава да се гледа за дребни и незначителни детайли, които нямат никакво отношение към безопасността и качеството на продукцията, което ангажира вниманието и мисленето на фирмите с този проблем”, поясни Вътев.
В отговор на въпрос за проверките на предприятията в Европейския съюз той заяви: “Ние непрекъснато ходим в Европейския съюз, посещаваме колеги от бранша. Мога съвсем отговорно да заявя, че хигиенното ниво на българските предприятия вече е далеч над голяма част от европейските и въпреки това продължават проверките, продължават да се правят безсмислени предписания”.
