Първият български VIP хляб на пазара вече е факт. "Зърнена мозайка" и "100% ръжен хляб" са първите два луксозни, висококачествени продукта с изразен диетичен ефект от най-новата серия – VIP на "Нилана" ООД. Подобни хлябове у нас има само внос от европейски страни, в опакован вариант и с консерванти, за да се постигне високата им трайност от 6-12 месеца.
Двата уникални продукта бяха представени официално на пресконференция, посветена на високото качество на българския хляб, учени и видни диетолози.
Цената на "Зърнена мозайка" е близо 4 лв. за кг, а на "100 % ръжен хляб" – 3,50 лв. за кг. Въпреки това продуктите са с 30-40% по-ниска цена от вносните диетични хлябове.
Продуктите са уникални с рекордно високото ниво на фибри – съответно 49% и 39% за "Зърнена мозайка" и "100% ръжен хляб" и рекордно ниското енергийно съдържание – съответно 163 ккал и 162 ккал на 100 гр продукт. Тези характеристики превръщат двата хляба в "метла" за човешкия организъм, заяви началникът на отдел "Хранене" в Александровска болница д-р Митко Ригов. Координаторите на Европейската програма за борба с наднорменото тегло "Диогенес" у нас доц. д-р Светослав Ханджиев и д-р Теодора Дърленска също препоръчват тези хлябове като средство в борбата срещу наднорменото тегло и затлъстяването, а също и като профилактика срещу високо кръвно налягане, инфаркт, инсулт, запек, хемороиди и др. Чрез своите здравословни продукти Нилана се включва активно в реализирането на "Диогенес" за България.
Уникална е и продажбата на двата хляба – за първи път у нас на фирмените щандове на "Нилана" клиентът може да си купи хляб на килограм – от цял самун до една филия. По щандовете на веригите продуктите са разпространени в луксозни пакети на тънко нарязани филийки.
Стратегията на фирма "Нилана", която има зад гърба си 14-годишна история, предвижда акцент върху висококачествените здравословни хлябове за сметка на масовите, включително и широка гама нискокалорични сладкарски изделия. Правим това, защото приоритет на фирмата е здравето на хората, заяви Управителят на Нилана Николай Тапаров.
Представително маркетингово проучване на фирмата сред столичани също показва, че поетият път е правилният. Според него през 2006 г. консуматорите на специални и здравословни хлябове са се увеличили с 6% за сметка на масовите хлябове в сравнение с предходната година. Това означава, че българите все повече се ориентират към здравословно хранене и начин на живот.
"Нилана" е първият и единствен засега български хлебопроизводител, който участва в съвместен научен проект съвместно с Лабораторията по молекулярна генетика към БАН, съобщи директорът на научното звено доц. д-р Георги Милошев. Кандидатства се за финансиране от Европейския съюз за следене на безопасността на продуктите в хлебопроизводството с най-нови методи, базирани на ДНК технологии. За България и Европа досега не са обобщавани данни за щетите от натравяния с храни, но пострадалите годишно в САЩ достигат 76 млн. души, като 5 хил. от тях са смъртни случаи, посочи доц. Милошев.
