1. Начало
  2. Новини
  3. Производство и преработка
  4. Производителите на птиче месо са в стрес

Производителите на птиче месо са в стрес

 

Случаят с огнището на псевдочума по птиците и птичи грип в Кърджалийско, където бяха унищожени стотици птици, рефлектира и върху пазара. Това е последствието от появата на опасната болест и у нас, коментират собственици на птицеферми от област Монтана. Мерките, които те трябва да прилагат, са едни и същи и те оскъпяват производството с около 20 процента, а цените вървят на обратно - падат. Птичето месо излиза от кланиците със средна цена около 2,30 лева килограма, докато само преди няколко седмици цената му е била 2,50 лв. килото, а преди месеци - 1,90 лв. Яйцата също понижават стойността си, като в момента на едро ги купуват по 6-7 стотинки бройката. На пазара обаче този срив не се забелязва толкова ясно, защото търговската цена се поддържа сравнително нормална. Въпреки, че имаме всички основания за по-високи цени, на този етап не можем да си го позволим. Преживяваме ту спадове, ту леко оживление, но откакто се заговори за птичи грип, нещата коренно се промениха, което внася несигурност в бранша, категорични са производителите. Като правило винаги през лятото цената на птичето месо се е покачвала заради повишеното потребление, докато тази година е точно обратното. Според фермерите няма опасност да се консумира птиче месо и не бива да се избягва, защото всички ферми са оборудвани модерно, птиците се отглеждат в затворени помещения и всеки ден се прилагат стриктни мерки за безопасност./mont-press.com
 

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.