В условията на жестока конкуренция в София трудно може да се прецени дали ще има поскъпване на хляба. Това коментира Борис Инчев, председател на Управителния съвет на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България.
"Някакво оскъпяване може да има, но преди всичко нещата зависят от пазара. Нашият пазар е може би най-конкурентният от всичките пазари на хранителните продукти", коментира Инчев.
По повод твърденията на някои зърнопроизводители, че умишлено не се купува качественото зърно, Инчев заяви: "Това е пазар, ако търговците искат, ще купуват хубава пшеница, ако искат ще купуват лоша. Според Националната служба по зърното над 75% от зърното не е добро. Това е истината и никой не може да я скрие".
Добрата хлебопекарна пшеница не е много, но има достатъчно. Цените на хляба може да се вдигнат малко. Те са много ниски именно заради жестоката конкуренция и е нормално да се вдигнат малко, но никой не може да даде точна прогноза, поясни Инчев./focus-news.net
