Винарска изба Вила Винифера-Брестовица създава лозов масив от 2 000 дка в полите на Средна гора. Проектът край село Чехларе, община Брезово – Пловдивско, ще се изпълнява на етапи, а общата стойност на инвестицията само по създаването на новото лозе е 6 млн. лв.
Росица Кючукова, собственик на избата, съобщи, че до две години се предвижда да се започне и строителството на шато, в което ще се посрещат винени туристи. За това си начинание Вила Винифера е изготвила проект, който вече е внесен и чака одобрение по програма САПАРД.
„Докато конкурентите от бранша едва сега се стягат да работят в този специфичен туристически сегмент, Вила Винифера трупа опит още от 1999 г. насам. Гостувала ни е група от френски енолози, артисти от Болшой театър. Освен хубавото вино, на туристите от чужбина им е интересен българският фолклор. Отсега имаме заявка за френски туристи през лятото на 2007 г.“, заяви Кючукова.
Сред почитателите на берстовишката винарска изба са бившият министър на външните работи на Русия Евгений Примаков, както и певецът Филип Киркоров. В Москва Вила Винифера има свое представителство, а 98 на сто от нейния мавруд се пласира в елитните заведения и казина на Москва.
Избата е поръчала почвени проби на наши и чужди специалисти, чийто препоръки ще помогнат да се избере терен за лозовия масив, както и най-подходящите сортове. Първите 350 дка вече са засадени със сортовете каберне, мерло, пино ноар, пино грии. Посадъчният материал винарската изба купува от най-голямата папиниера в Италия – Рошедо.
Оформянето на масива ще продължи със засаждането на шардоне, траминер, мускат и тамянка от следващата година. С ароматният сорт тамянка са заети 10 дка от лозята на избата в Брестовица. В землището на Чехларе Винифера има и 50 дка младо лозе, в село Нови извор над Асеновград фирмата има 100 дка лозе в плододаване. Според Кючукова, там става най-чистият мавруд.
Преди да стартира прроектът в Чехларе, екипи на избата в продължение на две години са се занимавали с комасиране на терена. Издирвали са собственици и наследници на земя. Тези 2 000 дка са комасирани чрез покупка или арендоване.
Към момента, в реализирането на проекта са наети 30 души. Догодина броят им трябва да стане 100, но за собствениците това е проблем, тъй като в близките села са останали само възрастни хора в нетрудоспособна възраст.
