Силистра. Нови фирми нарушават създадената от години система за изкупуване на мляко, съобщиха на специална среща производители и преработватели от бранша. Мнението им бе потвърдено и от директора на Регионалната ветеринарно-медицинска служба /РВМС/ в Силистра д-р Венелин Димитров. Новите фирми навлизат и не спазват правилата на Наредба №30 относно санитарно-хигиенните условия при изкупуване и преработка на суровото мляко, заяви Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в региона. Той и неговите колеги поискаха съдействие от представителите на местната власт, за да бъде спряно незаконното изкупуване на сурово мляко извън регистрираните пунктове. Фирмата, която нарушава правилата, е получила предупреждение от РВМС. Преди около два месеца тя е започнала да изкупува суровината направо от пътя. След направените предписания собствениците й са дали обещание, че ще обособят млекопунктове. Процесът на изкупуване от тяхна страна засега е, спрян потвърдиха контролните органи. В срещата са взели участие и кметовете на седемте общини в Силистренска област с цел намирането на механизъм за опазване съществуващите изисквания за изкупуване на млякото. Със заповед на РВМС се забранява продажбата на сурово мляко за пряка консумация и извън лицензираните пунктове. Над 15 000 глави дойни животни има в област Силистра, стана ясно по време на срещата в края на седмицата. Може би по този показател сме на първо място в страната, заявиха участниците. На първо място сме и по изкупуването на мляко от специализирани пунктове. Една от добрите новини е, че няма сигнали в Асоциацията на млекопреработвателите за предприятия, които не заплащат суровината на производителите. Цената на купажни млека варира от 0.28 до 0.35 лв. в зависимост от качеството. В региона има 340 млекопункта и 9 мандри, които до края на 2005 година ще трябва да се преструктурират съобразно изискванията на Евросъюза. През април бяха направени специализирани проверки, следствие на които 3 предприятия получиха разпореждане за спиране, съобщи д-р Венелин Димитров. Става въпрос за Паисиево, Окорш и Брадвари. Тепърва предстои да се направят повторни проверки, за да се установи дали предписанията са спазени. Според млекопреработвателите срокът, който се дава на страната ни за реорганизация на млекопреработвателния процес, е твърде кратък. Въпреки гратисния период до 2009 г., който ни дава ЕС. За пример бе посочена Япония, която днес е на първо място в бранша. На нивото на България страната на изгряващото слънце е била в средата на 50-те години. При всичкото си трудолюбие и дисциплина на японците са им били нужни 50 години, за да бъдат това, което са сега, а на България й дават 3-4 години. Само две от предприятията в областта са лицензирани да изнасят за страните от Европейския съюз, Над 90 % от млякото, което фирмите изкупуват, е на дребни собственици./focus-news.net
