Втори празник на еленския бут подготвят във Възрожденска Елена. Събитието ще се състои в събота, 26 октомври, на градския пазар в балканския град. Атрактивни състезания, конкурси, игри, изложби ще бъдат част от празника.
На Димитровден жителите и гостите на Елена ще имат възможност да премерят сили в надпревара за „Най-голям бут”, „Най-вкусен бут”, „Най-майсторско рязане на еленски бут”, „Най-весела касапска история”, „Най-як балканджия”. И тази година ще бъде пресъздадена еленската традиция, „Пърлене на прасе над трап” и демонстрирано майсторското приготовление на еленския бут.
Куп награди, разиграни в томбола, очакват най-големите късметлии. Освен вино от арония и еленска сливова ракия, някой от спечелилите ще си тръгне с цял еленски бут. В края на празничния ден, концерт ще изнесе народният певец Николай Славеев. Водещ на празника ще е обичаният актьор Димитър Рачков. Кметът на Каварна пък подготвя специална изненада за жителите и гостите на балканското градче.
По повод празника на еленския бут общината в Елена и Местния съвет по туризъм обявяват конкурс за снимка „Касапски истории”.
Дълги години около Димитровден се е провеждал сборът на града. Еленчани са отваряли широко портите на своите домове, за да посрещнат скъпи гости от близко и далече, да се нагостят щедро, да се повеселят така, както само балканджиите могат. Месото има уникален вкус и приготвянето му става само при специфичните климатични особености на Еленския балкан.
