По-малко разхищение на храни – промяната започва от децата
Храната е най-важният ресурс за човечеството. А задачата на фермерите е да осигуряват продоволствена сигурност. Но как се случва така че вложените в производството на храна ресурси и труд се губят и защо се налага да говорим за пътя на храната от фермата до кофата – глобален проблем, който е заложен като задача за решаване в европейската стратегия „От фермата до трапезата“.
Решаването на проблема няма да е лесно - необходими са информационни кампании и промяна на мисленето и навиците на хората. А това трябва да се случва още в най-ранна детска възраст. Именно затова Джейн и Биляна, които са част от екип, наричащ себе си спасители на храна, провеждат лекции за разхищението на храна в столични училища с подкрепата на проект „ОСП – какво повече“, изпълняван от АГРО ТВ.
На една от лекциите ученици от 4 клас от столичното училище Света София по забавен и достъпен начин бяха запознати с проблема и последиците от него. Трябваше да отговарят на различни въпроси и получаваха награди.