Събитието е безплатно, не се изисква предварителна регистрация
На 16 май (събота) 2026 г. живописното село Костелево във Врачанския Балкан ще се превърне в място за среща с истинската българска биохрана, животните на свободна паша и хората, които стоят зад нейното производство.
Биоферма и мандра „Ръченица“ отваря врати за посетители в съвместна инициатива с Фондация за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, като кани всички любители на чистата храна и природата да надникнат в света на биоземеделието.
От 10:30 до 14:00 часа гостите ще могат да се включат в три специални обиколки на фермата – от 10:30 ч., 11:30 ч. и 12:30 часа.
Посетителите ще видят животните на свободна паша, ще влязат в мандрата, където се произвеждат биологични краве, овче и козе кисело мляко, сирене и кашкавал, и ще научат повече за традиционните технологии, съчетани със съвременни стандарти за качество и хигиена.
Срещата с фермера Дойчин Ганев и неговото семейство обещава интересни разговори за биопроизводството, живота на село и смисъла да създаваш истинска храна с грижа към природата.
За гостите е предвидена и дегустация на фермерските продукти, а всеки желаещ ще може да си закупи директно от производителя прясно мляко, сирене и кашкавал.
Събитието е напълно безплатно, не се изисква предварително записване и е подходящо за семейства с деца.
Биоферма „Ръченица“ се намира в подножието на Природен парк „Врачански Балкан“ и е създадена от младия предприемач Дойчин Ганев. В стопанството се отглеждат овце и кози, а млечните продукти се произвеждат в собствена минимандра единствено от мляко от биосертифицирани животни, подбрани закваски и сирищна мая.
„Мисията ни е да предлагаме истински продукт с традиционен вкус, използвайки съвременни технологии, които отговарят на високите хигиенни стандарти“, споделя Дойчин Ганев.
Инициативата се организира в рамките на проекта „Заедно за природата“, реализиран с подкрепата на Швейцарско-българската програма за сътрудничество, както и по проекта „Храната – обратен завой от семето до трапезата“, изпълняван от АГРО ТВ.
