Заместник-министърът на земеделието подчерта ползите от сдружаването и преработката на продукцията по време на форум на Българския фермерски съюз
Сдружаването и преработката на продукцията са ключови за преодоляване на пазарните трудности, заяви заместник-министърът на земеделието и храните Красимир Чакъров.
Кооперирането между производителите е сред основните инструменти за повишаване на конкурентоспособността на българското земеделие. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Красимир Чакъров при откриването на кръгла маса на тема „Повишаване на конкурентоспособността и устойчивото развитие на селскостопанския сектор чрез диалог и партньорства“, която се провежда в София. Форумът е организиран от Българския фермерски съюз.
По време на събитието заместник-министър Чакъров акцентира върху ролята на сдружаването, което ще помогне на фермерите по-лесно да преодоляват предизвикателствата при реализацията на продукцията и да добавят стойност чрез нейната преработка.
Нови пазари и добавена стойност чрез преработка
„Българското земеделие има огромен потенциал да произвежда, но през последните години срещаме затруднения с намирането на пазари и осигуряването на необходимите количества. Тези затруднения могат да бъдат преодолени чрез коопериране и добавяне на стойност чрез преработка на продукцията, която не успяваме да реализираме в прясно състояние“, изтъкна той.
Според него именно обединението на малките и средните производители може да даде необходимата стабилност на пазара и по-добра позиция в търговската верига.
Значението на диалога за устойчивото развитие
Заместник-министърът подчерта и фундаменталното значение на открития диалог между институциите, браншовите организации, земеделските производители и научните среди. Само чрез съвместни усилия могат да бъдат намерени работещи и дългосрочни решения на предизвикателствата, пред които е изправен съвременният селскостопански сектор.
