2008 г. стартира с най-ниските нива на запаси пшеница от 30 години насам
Тенденция към рязко повишаване на цените се наблюдава през цялата 2007 г. Хлебната пшеница на борсите в Чикаго и Минесота поскъпна 2,5 пъти. Там тя стартира на цени от 220 долара за тон, а в момента се продава за $920. В България скокът е с 90% за една година. В момента у нас сделки се сключват за 500 лв. на тон. На борсите в Русия цената на пшеницата отбеляза скок с 42%, а в Украйна с 60%.
2,6 пъти поскъпна и олиото на борсата в Ротердам. Миналата година по това време тонът се предлагаше по $715, а в момента е $1850. У нас олиото скочи със 100% - еднолитрова бутилка в началото на 2007 г. беше 1,28 лв., а сега е 2,50 лв.
2008 г. стартира с най-ниските нива на запаси пшеница от 30 години насам. В САЩ пък подобна ситуация не се е случвала отпреди 60 години. 109 млн. тона е световният запас, като в добри години той е бил 125,1 млн. тона. Резервите от царевица пък са се покачили с 11%. През тази година се очаква 58 млн. тона производство.
