През последните 2 години цената на рибата е скочила с 30% на рибния пазар Токио
Международната комисия за защита на рибата тон в Атлантическия океан вероятно ще предложи намаляване на квотите за улов на рибата, прогнозират анализатори на Bloomberg. Предложението на комисията ще засегне и улова на риба тон в Средиземно море.
Причината за тези мерки е рязкото намаляване на пасажите на рибата. От риба тон се прави традиционното японско ястие суши, което напоследък добива все по-голяма популярност.
Намалението на улова обаче ще повиши цената на рибата, най-вече на японския пазар – основен консуматор на риба тон. През последните 2 години цената на рибата е скочила с 30% на рибния пазар Токио. Парче суши вече достига до 1000 йени (10 долара) в ресторантите в Токио.
