В много мандри стоката залежава
"Високите цени са на път да откажат българина от традиционни храни като сиренето и кашкавала.Търсенето на млечни продукти е намаляло с 20-25% - съобщи шефът на националната асоциация на млекопреработвателите Михаил Тачев. - В много мандри стоката залежава. Това е причина за задържането на цените без промяна в последните седмици и дори до очаквано поевтиняване. Млекопреработвателите ще трябва да свият разходите си и дори да работят на загуба, но да не допускат загуба на клиенти" -препоръча Тачев.
От юли досега сиренето поскъпна с над 70% на едро, а в магазините цената скочи дори двойно. В средата на лятото на борсите килограмът на кравето сирене бе 3,29 лв. Пикът бе в края на август, когато удари 5,10 лв. на едро. В последните дни на октомври цената падна до 4,93 лв. В магазините се продава за около 6 лева. Кашкавал "Витоша" тръгна от 6,95 на едро в края на юни и стигна до 9,03 лв. в началото на ноември. На дребно се търгува между 9 и 12 лв.
