Канадските риби са три пъти по-евтини от нашите
Намалелият улов, дългата суша и голямата жега надуха цената на рибата в Черно море. Калканът удари рекордните за българския пазар 20 лева за килограм, а порция пържена риба се продава в не най-елитните заведения на Варна по 15 лв. Тези, които не могат да си позволят подобно разточителство, заменят нашия деликатес със замразена канадска сьомга, изчистена от хайвера, която струва 6,50 лв. за килограм. Цената ва борсата е три пъти но висока сега, отколкото в началото на разрешения за улов период, когато калканът струваше по 8 лв. за нилограм. Средиземноморската цибура и лавракът вървят по 14-15 лева - колкото нашият лефер. Дребните паламуди се продават по 12 лева килото. Сафридът - също, а маломерният върви по 8 лв. Барбуната – царската риба, вероятна защото е предпочитана от някои короновани особи, се продава по 4 лв. за кило, а беше 2,50 лв. доскоро. Цацата закова на 2 лв., лихмусът на 4, а хекът - на 4,50. Сто грама пресни скариди струват 4 лв. Миди с черупки от фермата в местността Дълбока - край Каварна, се предлагат по 3 лв., а чистите ядки, без кулинарни излишества като пясък например, струват по 6,50 лв. за кг. Живи раци от развъдника в Търговище вървят от 6 до 10 лв. за килограм.
Рибарите се кахърят над празните мрежи, защото високата температура на морската вода е прогонила рибата далеч от брега. Само големите кораби влизат навътре в морето и вадят риба в по-големи количества. На таляните от Варна до Златните пясъци рибарите улавят само по 4-5 кила сафрид.
Най-търсени в момента са рапаните, защото цената им стигна 50 долара за килограм. Те се изкупуват от три големи фирми по цялото Черноморие и се изнасят в някои екзотични източни страни - Южна Корея и Япония. Кутийка консерва с деликатеса в Западна Европа струва 4-5 евро.
