Експертите се опасяват, че това може да доведе до поскъпване на хлебните изделия
Лошото време в основни страни-производителки на зърнени култури доведоха до намаляване на доставките на пшеница. Търсенето й обаче нараства. Бързото покачване на цените на зърнените култури се очаква да се отрази на потребителите.
Те водят след себе си повишаването на цените не само на хлебните изделия, но и на месните и млечните продукти, защото фермерите се опитват да компенсират увеличените разходи за фураж.
В началото на август американски официални представители предупредиха, че запасите на пшеница в света ще намалеят до най-ниското ниво за последните 26 години. Проблемите на основните държави-производителки са различни.
Канадските власти обявиха, че заради сушата реколтата от зърнени култури ще бъде по-ниска с 20%. Австралия, третият по големина производител на пшеница в света и основен доставчик за азиатските държави и Южна Америка, предупреди, че очаква по-ниска реколта заради необичайно топлата пролет.
В Китай очакват 10% по-слаба реколта заради наводненията и сушата. В бързоразвиващите се държави като Индия обаче търсенето нараства. Затова се увеличават и цените.
В четвъртък на Чикагската стокова борса цената на пшеницата достигна 7,44 долара за бушел. Във Великобритания цената достигна почти 200 паунда за тон пшеница. Това е почти два пъти по-скъпо, отколкото през миналата година.
Представител на Световната програма по прехраната на ООН предупреди, че в новите условия бюджетът на организацията няма да стигне за помощ на всички пострадали от стихийните бедствия и капризите на времето.