„Пчелните продукти не трябва да съдържат антибиотици, но понякога употребата им се налага заради заболяванията по пчелите. Преди това ставаше под лекарски контрол, но след това прилагането на антибиотици беше забранено. В резултат обаче вместо да спре употребата на антибиотици, понякога пчеларите безконтролно ги използват.”, заяви проф. д-р Кънчо Кънчев, специалист по патология на пчелите.
“В същото време заболяванията се ширят, но си има правила, а медът е примесен и с други замърсители. Да не говорим за фалшификатите”, коментира още проф. Кънчев. Кънчев посочи като проблем и производството на захари от американска генномодифицирана царевица. Необходим е по-висок контрол върху генномодифицираните храни, за да не се получи генетично замърсяване.
