Засилен интерес към производството на белени слънчогледови ядки

Нараства търсенето на здравословни храни в европейските страни

Завишеното търсене на ядки на европейските пазари доведе до разрастване на износа на белени слънчогледови семки. Все повече български фирми се насочват към този сектор и внедряват инсталации за белене на слънчоглед в производството си. Днес кореспондентът ни Галина Недкова ще ви заведе в едно предприятие в Добрич.

Една от фирмите с внедрена инсталация за белене на слънчоглед отваря врати в Добрич през 2013 година. Годишният капацитет за преработка на белени ядки е 10 000 тона.

Засиленият интерес към производството на белени слънчогледови ядки се определя от по-голямото търсене на здравословни храни в европейските страни. Това са едни от най-полезните ядки, известни с високото си съдържание на витамин Е и полиненаситени мастни киселини. Използват се за директна консумация или в производството на здравословни миксове за хляб.


Следващата стъпка в развитието на фирмата е създаване на база за складиране на семена.

Автор: Галина Недкова

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.