Битката за българския зеленчук
Благоприятният климат, плодородните почви и наличието на подпочвени води превръщат района на Златна Тракия в един от подходящите региони за производство на плодове и зеленчуци. Въпреки добрите природни условия обаче българските производители са изправени пред сериозни пазарни предизвикателства. По думите на Иван Кабуров, заместник-председател на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция, тази година климатичните условия са били благоприятни за културите, но реализацията на продукцията е затруднена от ниските цени и силния внос.
С излизането на продукцията от неотопляемите оранжерии на пазара се е увеличило предлагането на вносни зеленчуци от Гърция, Албания, Северна Македония и други страни. Това е довело до случаи, при които български производители са били принудени да унищожат част от продукцията си или да я продават на цени под себестойността. В същото време разходите за производство продължават да растат заради високите цени на торовете, горивата и останалите ресурси.
Кабуров настоява за по-ефективен контрол върху произхода на продукцията и пресичане на практиките по препакетиране на вносни зеленчуци като български. Сред предложенията му са политики в подкрепа на родното производство, по-добри условия за създаване на кооперативи, временно освобождаване от ДДС за българската земеделска продукция и по-строг контрол върху търговията.
Според него големите търговски вериги не трябва да бъдат възприемани като противник на производителите. Напротив – чрез диалог между земеделците, търговските вериги и държавата могат да се създадат по-добри условия за планиране на производството, реализация и пакетиране на българската продукция. Кабуров подчертава и необходимостта българските производители да получат подкрепа за по-добро представяне на продукцията си, тъй като качеството и добрият вкус трябва да бъдат съчетани с атрактивен външен вид и конкурентна цена.
