На 31 години Радослав Христов започва да се занимава със зърнопроизводство. Това се случва по предложение на неговия брат, който е агроном. „Започнахме през 1996 година. Най-напред с услуги в сферата на земеделието и от 2000 година - със същинско земеделие, собствено зърнопроизводство в землището на с. Ковачево, общ. Раднево. Започнахме с 1300 дка. Днес вече декарите са 8 000.“ Споделя, че европейските средства са допринесли за сектор зърнопроизводство, но те не са единственото нещо, което е довело до развитието му. Земеделецът има два изпълнени проекта - единият е по САПАРД през 2004 година, а другият е по Програмата за развитие на селските райони в далечната 2008 година. Един от упреците му е, че през настоящия програмен период зърнопроизводителите са лишени от възможността да инвестират евросредства за закупуване на техника. „По повод тежката 2020 г. правителството трябва да се самосезира и да потърси някакъв вариант тази година да бъде нулева за ЕНП, която ни предстои, т.е. да ни дадат възможност тези 5% от площите да ги засеем с нещо, за да можем да допринесем към брутния вътрешен продукт на страната. Защото 5% от обработваемите площи в сектор зърнопроизводство никак не са малко.“
