В Италия органичните храни навлизат в училищата и болниците

Отчетено е 14 % увеличение на потреблението в сравнение с предходната година

Петицията за разпространяване на органични продукти в италианските училищни кафета и в болниците все още е открита за подписване. След нарастване потреблението на органични хранителни съставки в училищата на 700% през последните 10 години, сега над един милиона деца могат да се наслаждават на органична храна в училищните кафета. По данни Биобанк, 791 училищни столови приемат органични продукти -  местни и растителни,  във всички райони на страната, като увеличението е с 14% в сравнение с предходната година. Наблюдава се засилен интерес към GPP ( Зелено обществено снабдяване ) и продължава подписването на петицията, инициирана от  AIAB, по случай събитието Биодоменика, което бе организирано из цяла Италия за промотиране на органични храни, с подчертан интерес да се обърне вниманието на местните власти към закупуване на продукти, щадящи природата.

Петицията предлага да се въведат органични храни в болничното хранене и да се засили присъствието на органични храни в училищата. Според доклада на  AIAB, 71% от училищата в северните райони на Италия и 20% в средната част на страната вече включват органични продукти в менюто си. Петицията ще бъде онлайн до 30 януари и може да бъде подписана в интернет-сайта на AIAB. Четирите региона - първенци по органично обществено хранене Емилия Романа, Ломбардия, Тоскана, Венето и Фриули представляват 65% от всички, обаче в южната част по-малко от 10% заведения за обществено хранене включват органични съставки в храната. Вече има и един положителен пример за органично хранене в болниците на Италия - болницата Кардинал Масая в Асти. Там се сервира органична храна и чрез този ход са редуцирали средната продължителност на хоспитализация на пациентите, която струва 500 евро за пациент на ден.

Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина, за да получавате всеки петък най-важната седмична информация.

За още новини – харесайте страницата ни във FACEBOOK.