Преди да купите какъвто и да е хранителен продукт, задължително трябва да огледате външния му вид
Пазарувайте само от регламентирани производители и търговци. Закупуването на храни от улицата, багажници и други нерегламентирани места е опасно и крие риск за вашето здраве, алармират от БАБХ.
1. Преди да купите какъвто и да е хранителен продукт, задължително трябва да огледате външния му вид!
· При опакованите храни проверете внимателно дали е запазена целостта на опаковката на продукта!
· При продажба на неопаковани и непакетирани храни, на мястото на предлагането им трябва да бъдат изписани наименованието на продукта, името и адреса на производителя, търговеца или лицето, което опакова храната!
3. Всяка опакована храна, трябва да има етикет, съдържащ следните задължителни данни, написани на български език:
· Наименование, под което продуктът се продава;
· Списък на съставките на храната, изброени в низходящ ред, като се започва от най-голямото количество;
· Когато съставката се съдържа в наименованието на храната, нейното количество трябва да е обявено в проценти;
· Минимален срок на съхранение - за бързо развалящите се храни, е указан с думите “използвай преди” и дата, месец и година, а за храните с по-дълъг срок - “най-добро до.. месец... година”. Това е много важна информация - внимателно се запознайте със срока на съхранение и условията за съхранение на всеки продукт, посочени от производителя. Необходимо е тези изисквания да се спазват стриктно, тъй като от това зависи запазването на качеството на храната и нейната безопасност!
Цялото съдържание на практическото ръководство четете в прикачения файл...
