Традиционната изложба по биволовъдство ще се проведе на 10 септември в Разград
Биволското мляко е изключително ценно. След аварията в Чернобил то е единственото, в което не е бил повишен радиационният фон. Това каза пред агенция „Фокус” директорът на Изпълнителната агенция за селекция и репродукция в животновъдството към земеделското министерство Васил Николов. Традиционната изложба по биволовъдство ще се проведе на 10 септември в Разград по повод празника на града. Събитието се организира съвместно с двете организации на биволовъдите у нас.
По думите на Васил Николов биволите не боледуват от Луда крава, много рядко от туберкулоза, бруцелоза и т.н. Затова през последните години млечните продукти, произведени от биволи, се търсят много широко на европейския пазар.
Най-много биволи у нас е имало през 1926 г. – 448 000. Но тогава биволите са се използвали основно като работни животни. От 1980 г. броят на биволите намалява на 52 000. Тенденцията се запазва и броят на животните през 1990 г. става 23 000, а през 2000 г. – 9000. Оттогава досега бройката се запазва.
Характерно за българската популация на биволи е създадената българска порода „Българска Мурра”, която е кръстоска между примитивния средиземноморски бивол и индийската порода „Мурра”. През 1962 г. за първи път в Европа на практика се вкарват биволи от „Мурра”, внос от Индия. Тази порода е най-високопродуктивната за добив на мляко. Днес всички биволи у нас са от тази порода.
„Ние единствени в Европа имаме тази високо продуктивна популация. А в миналото сме изнасяли биволи за Латинска Америка, за Европа – в страни, където никога не е имало биволовъдство, като Германия, Англия и др.”, каза доц. Николов.
Целия материал четете в рубрика Актуално на портала...
