Средният брой калории са останали постоянно високи
Веригите за бързо хранене не са намалили размерите на техните порции за последните 2 десетилетия, въпреки епидемията от затлъстяване, която съществува днес.
Учените са открили, че някои порции са толкова големи, че насищат повече от 90% от приема на калории на възрастен човек за деня, информира Daily mail.
Въпреки здравословните кампании и повишаващата се осведоменост за ролята на бързата храна, порциите запазват размера си от 1996 до 2013 година, установи проучване .
Средният брой калории ,нива на сол и наситена мазнина са останали постоянно високи, въпреки че изследователите отбелязват спад в употребата на трансмазнини, които са свързани с редица сърдечни болести и нивото на холестерола.
Трансмазнините често се използват при направата на чипс.
Експертите призовават заведенията за бързо хранене да намалят размера на порциите и да променят храната, така че да съдържа по-малко калории, сол и мазнини.
Държавните служители в сферата на здравеопазването също трябва да насърчи обществото да следи колко калории приема, вместо да разчита само на това, че порциите са рекламирани като „малки” и „големи”, се посочва още в публикацията.
