На тържищата в различните области продуктът се предлага на цени от 1,69 лв./кг в Добрич до 2,16 лв./кг във Варна
През периода на наблюдение (10 – 17 юли 2013 г.) средните цени на едро и на дребно за страната на бялата кристална захар отбелязват леко понижение спрямо предходната седмица.
Средно за страната, цената на едро на захарта е 1,90 лв./кг, с 1% по-ниска спрямо предходния седмичен период. На тържищата в различните области захарта се предлага на цени от 1,69 лв./кг в Добрич до 2,16 лв./кг във Варна. В по-голямата част от областите, където е налице предлагане на едро, се наблюдава седмично поевтиняване на продукта, в рамките на 0,5% (Шумен) - 6,1% (Варна). Леко повишение на стойностите се регистрира в три области – Кърджали (с 0,5%), Добрич (с 0,6%) и Враца (с 3%).
Средната за страната цена на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) се понижава с 1% на седмична база, до 2,08 лв./кг. Стойностите по области се движат в интервала от 1,85 лв./кг (Шумен) до 2,20 (Перник). Седмично понижение на цените на захарта се регистрира в две области – в Добрич с 5% (0,10 лв./кг) и по-чувствително в Шумен – с 14% (0,30 лв./кг), което се дължи на стартирал период на промоция в някои от големите супермаркети в тези областни центрове. Слабо повишение на цените се отчита в ГТВ във Варна и София, съответно с 1,4% и 1%.
Средно за страната, цената на захарта в другите търговски обекти (ДТО) също отбелязва леко седмично понижение (с 0,9%) до 2,18 лв./кг. Предлагането на продукта в по-малките магазини е в границите от 1,93 лв./кг (Добрич) до 2,35 лв./кг (Разград). Ценови отклонения спрямо предходната седмица се наблюдават в пет от областите, като във всичките е налице поевтиняване, в интервала от 1,4% (София) до 7,2% (Смолян).
Цените на дребно на захарта в ГТВ са средно с 0,10 лв./кг по-ниски от тези в другите търговски обекти, като в Разград разликата достига до 0,26 лв./кг. В областите Кърджали, Варна, Благоевград, Стара Загора и Пазарджик цените на захарта в по-малките магазини са с до 0,10 лв./кг по-ниски от тези в големите супермаркети.
Средно за страната, цените на дребно на захарта в големите търговски вериги са с 0,18 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в по-малките магазини – с 0,28 лв./кг, като най-голям марж се наблюдава за ГТВ в Плевен – 0,37 лв./кг, а за ДТО – в Силистра - 0,47 лв./кг.
В областите Шумен и Варна цените на захарта в големите супермаркети са с 0,04 и 0,03 лв./кг по-ниски от тези на едро. Подобна е ситуацията и в по-малките магазини във Варна, където се отчита средна цена с 0,08 лв./кг по-ниска от тази на едро за същата област.
