Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата
17 дни след началото на новата година овчето сирене е с 60 ст. по-евтино на едро спрямо последния работен ден преди Коледа и в петък средната му цена на борсите бе 9,63 лв. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
За периода обикновеното краве сирене поскъпна с 8 ст.за килограм и в последния ден на седмицата се котираше по около 5,82 лв./кг. Кашкавалът „Витоша” също е с по-висока цена, отколкото преди празниците, но за последните 7 дни падна от 11,23 лв. на 11,09 лв./кг.Олиото в петък на едро вървеше средно по 2,08 лв. за литър, което е само с 3 ст. по-малко от преди празниците. В последните месеци яйцата по борсите имат стабилна цена от 0,18 лв. за брой, а захарта за 30 дни отчете спад от 5 ст. за килограм до 1,62 лв. Лещата само за седмицата от 10 до 17 януари поевтиня от 2,22 лв. на 2,07 лв./кг, а брашното тип „500” с 4 ст. до 0,91 лв./кг.
За периода след 20 декември цената на едро на шпековия салам падна с четвърт лев за кило до 8,84 лв. В същото време обачеобикновените варено-пушени салами поскъпнаха с 61 ст. и в петък средната им цена на килограм на борсите удари 6,11 лв. От останалите меса и месни продукти нарастване на цената на едро има само при телешките кренвирши с 16 ст./кг до 5,19 лв. и при пилешките с 3 ст. до 3,45 лв. Замразените пилета поевтиняха със 17 ст. до 4,13 лв./кг, каймата смес с 8 ст. до 5,17 лв. Каймата от месо, произведена по стандарта „Стара планина”, поевтиня на едро след Коледа с цели 34 ст. до 8,10 лв./кг.Свинският бут с кости за последния месец поевтиня с 10 ст. до 7,15 лв./кг на едро.
Немалък спад от 18 ст. до 3,79 лв./кг е отчетено и при пилешките бутчета, но пилешките гърди след Коледа поскъпнаха с 20 ст. на едро до 8,43 лв./кг. От останалите бакалски стоки по-големи колебания на цените има при локума – поскъпнал на едро за по-малко от месец от 4,02 лв. на 4,50 лв./кг, при халвата – поевтиняла почти с половин лев до 4,45 лв./кг. Мленият червен пипер поскъпна след празниците от 6,72 лв. на 7,45 лв./кг.
