Учените не са открили никакви доказателства за връзката им със сърдечните проблеми
Вредата от наситените мазнини се оказва невярна и със сигурност не предизвиква опасност за сърцето, установи ново проучване. След десетилетия в описание на вредата от нездравословни мазнини, учените не са открили никакви доказателства за връзката им със сърдечните проблеми.
Проучването показва, че т.н. здравословни полиненаситени мазнини, като например слънчогледовото масло, не са вредни за здравето. Обратно на това, млечните мазнини значително намаляват риска от сърдечно-съдови болести, а два вида от наситените мазнини, открити в палмовото масло и продукти от животински произход, са единствените, които се свързват с този вид заболяване, предаде БГНЕС.
Мазнините отдавна са обвинявани като причинител на затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания, но учените твърдят, че истинският виновник е захарта, а мазнините са неправилно нарочени.
Каквито и да са твърденията във връзка с наситените мазнини, независимо дали се измерват в храната, или в кръвния поток, те не показват връзка с болестите на сърцето.
