Ще се следи за качеството на доставените млека и млечни продукти и плодове и зеленчуци по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“
Българска агенция по безопасност на храните започва от 27.03.2018г. засилени проверки във всички хранителни блокове към детски ясли, градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети, находящи се на територията на цялата страна.
При проверките ще се акцентира върху следното:
1. Храните да отговарят на изискванията за безопасност и качество – БДС, Утвърдени и Браншови стандарти;
2. Предлагане на неразрешени храни, съгласно Наредба № 9/16.09.2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при оторизирани мероприятия за деца и ученици;
3. Ще се обърне внимание на качеството на доставените млека и млечни продукти и плодове и зеленчуци по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“, което включва и транспорт, опаковане, съхранение и начин на предлагане на децата в детските и учебни заведения.
