Инспектори откриха сериозни хигиенни нарушения и липса на проследимост в цех за мазнини в село Желязно
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) възбрани 808 килограма масло при проверка в предприятие за производство и препакетиране на мазнини в село Желязно, област Пловдив. Маслото, предназначено за производство на имитиращ продукт, е било без междинна маркировка, изисквана за проследимост на суровините в производствения процес.
Инспекторите са констатирали и несъответствия с хигиенните изисквания в производствените помещения. Технологичното оборудване за пакетиране на мазнини не е било почистено.
На управителя на обекта е връчено предписание. Разпоредени са забрана на наличното количество суровина и насочването му за унищожаване.
Контролът върху производството и търговията с храни продължава с цел гарантиране безопасността на храните и защита на потребителите.
