При съвместна инспекция през летния сезон са открити храни с изтекъл срок, липса на етикети и лоша хигиена, застрашаващи здравето на деца и възрастни
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) преустанови дейността на кухненския блок в хотел в Равда, организирал храненето на деца и възрастни. Радикалната мярка е предприета след констатирани сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните.
Акцията е извършена съвместно с Министерството на туризма, КЗП, РЗИ, МВР и други компетентни органи в рамките на засиления контрол над детските лагери и местата за настаняване по Черноморието през летния сезон.
Множество инсекти и храни с изтекъл срок
При инспекцията инспекторите от БАБХ са се сблъскали с масови несъответствия и лоши хигиенни практики:
-
Продукти с рисков произход: Намерени са храни с изтекъл срок на годност, както и продукти без етикети, идентификационна маркировка и документи за произход.
-
Лоша хигиена и вредители: Установени са изключително лошо хигиенно състояние на кухненския блок и наличие на множество инсекти в кухнята и търговската зала.
-
Нарушени технологии: Готовата храна е съхранявана без отбелязани дата и час на приготвяне, не е спазван температурният режим и е допуснато съвместно съхранение на различни групи храни.
-
Липса на информация: Част от стоките са били без етикет на български език.
Всички тези нарушения правят безопасността на приготвяната храна напълно негарантирана.
Обектът остава затворен до пълно отстраняване на проблема
Работата на кухненския блок е преустановена със заповед на БАБХ. Кухнята ще може да възобнови дейността си едва след като собствениците отстранят всички нередности и последваща щателна проверка потвърди, че обектът отговаря на нормативните изисквания.
От Агенцията подчертават, че съвместните проверки по морето ще продължат през целия летен сезон. При всяко констатирано нарушение ще се прилага пълната строгост на закона за защита здравето на гражданите и най-вече на децата.
Вземете отношение!
При съмнения за нередности, лоша хигиена или развалена храна в заведения и хотели, можете да подавате сигнали на горещия телефон на БАБХ: 0700 12299 или онлайн през официалния уебсайт на Агенцията.
