Инспектори установиха лоши хигиенни условия и риск от замърсяване на река Лесидренска
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч, официално спря дейността на предприятие за месодобив, транжиране и месопреработка, намиращо се в село Лесидрен, община Угърчин. При внезапна проверка инспекторите откриха редица технически и хигиенни несъответствия, които застрашават безопасността на производствения процес.
Основни констатации на инспекторите
Проверката е установила критични пропуски в материално-техническата база и хигиената:
-
Техническа неизправност: Пет стерилизатора в кланичната зала и един в транжорната не работят.
-
Нарушен температурен режим: В транжорната е отчетена температура над допустимите 12°C.
-
Лоша хигиена и амортизация: Установена е плесен в хладилните камери и помещенията за опаковки, напукани подове, стени и тавани, както и корозия по част от съоръженията.
-
Липса на безопасност: Подови сифони в обекта не са обезопасени по изискванията.
Риск от екологично замърсяване
Освен вътрешните нарушения, предприятието е обект на проверка и заради потенциална екологична щета. Инспекторите смятат, че оттичането на отпадните води се извършва по начин, който създава директен риск от замърсяване на околната среда.
Преди броени дни БАБХ изпрати официален сигнал до РИОСВ – Плевен за евентуално замърсяване на река Лесидренска.
По време на планова проверка е заснето изтичане на гъста, тъмна течност с органичен произход, която се влива в реката. Доказателствата, включително видеоматериали от дрон, са предадени на компетентните органи за по-нататъшни санкции.
Мерки и санкции
Към момента дейността на обекта е преустановена до отстраняване на всички констатирани нарушения. Случаят остава под засилен контрол от страна на ветеринарните и екологичните власти в региона.
