Има нарушения, съставени са актове
270 обекта за производство и търговия на хляб и хлебни изделия е проверила РИОКОЗ – Разград от началото на април. Съставени са пет акта за административни нарушения, един от които – за работа на обект без регистрация и 4 – за неспазване на етикетирането и представянето на храните. Издадени са две заповеди за спиране от експлоатация на хлебопекарни. В четири от проверените обекти е имало хляб и хлебни изделия с неверни данни в етикетите, като в два от случаите става въпрос за хляб от обикновено брашно, представено като диетично. В три обекта са констатирани несъответствия в технологичната документация. При направените 65 лабораторни изследвания в една проба хляб е имало отклонения в органолептичните показатели. В пет проби хляб и в 10 проверени брашна е имало отклонения в химичните показатели.
