Досега беше забранено заради данъчни и хигиенни мотиви
Правенето на домашна ракия става легално в Италия. Това ще бъде така, ако тя не се произвежда с цел печалба, а само за да продължи старите италиански традиции, решиха инициаторите на проекта в италианския парламент.
Днес варенето на домашна ракия в Италия е забранено. Мотивите са свързани както с данъците, така и с хигиенните норми. Нелегалната домашна ракия на практика избягва плащането на данъка от 8 евро на литър, който е задължителен за индустриалните производители. Освен това производството на домашна ракия не е сигурно от санитарна гледна точка като това в индустриални условия. Много често в бутилките с домашна ракия има и метанол, който е в състояние да убие.
Домашна ракия варят най-вече в Северна Италия. Новият проектозакон налага забрана за продаването на домашната ракия. Тя може само да бъде предлагана безплатно за дегустиране.
Лимитът в производството на домашна ракия е 50 литра годишно. Според италианските законодатели, това е нормалното количество, което всяка година се консумира и подарява на приятели във всяко средно италианско семейство.
