Успокоява
Изследователи са доказали това в което повечето британци са убедени - чаят помага в криза, като води до успокоение. Доктор Малкълм Крос, психиатър в университетската болница в Лондон, е доказал, че дори една чаша чай има успокоителен ефект. Изследването е направено въз основа на група от хора поставяни в различни стресови ситуации. Общо 42-ма доброволци са били поставени в стресова ситуация след което на половината е била предложена чаша чай, а на останалите - чаша вода. Нервността на групата с чаша вода се е повишила с 25% в сравнение с преди изпитанията, докато тези пили чай са отчели четири процента намаляване на напрежението. Според изследване проведено извън тези опити, 68% от британците се обръщат към чаената напитка при проблемни ситуации от всякакъв род. Около 60% казват, че комфорта и топлината от напитката които изпитват по време на нейното консумиране е основната причина да прибягнат до нея. 48% пък отговарят, че ползват напитката, защото тя е свързана с британската култура и Кралица. Ритуалът на приготвяне и пиене на чай, особено във времена на стрес, е до голяма степен в основата на британската култура. Изследването сочи още, че психологичното възприятие на чая до голяма степен подсилва химичното му действие върху тялото и мозъка на хората.
