1. Начало
  2. Новини
  3. Любопитно
  4. Варненец стана Готвач на България 2009

Варненец стана Готвач на България 2009

Кулинарно шоу в Пловдив

Петър Йоргов от Варна стана Готвач на България за тази година, а трио готвачи от Банско спечелиха званието Отбор на България 2009 в надпреварата за Националната кулинарна купа. Състезанието се проведе в рамките на Международния пролетен панаир в Пловдив. Победителят в индивидуалната надпревара приготви салата от пресен спанак с портокалов дресинг, мариновани скариди и барбун, и пресни зеленчуци за предястие, а за основно – филе миньон с муслин от целина, бюрек от ягоди и авокадо, и сос грейви. Тимът победител от Банско се представи с топъл тартар милфьо от прясна паста, тигрови скариди със сос холандес, мариновани филенца от барбун; основното ястие включваше мариновани в азиатски стил свински кубчета с пролетни рулца и джинджер картофи. Десерта на отбора бе печено манго с розмарин, сладолед от розмарин и портокалов сабайон. За цялостното си представяне на състезанието, Стоил Бациев получи титлата Сладкар на България.

Това бе второто издание на Националната кулинарна купа. То се организира от Българската асоциация на професионалните готвачи. Състезанието се проведе по критериите и правилата на Световната асоциация на главните готвачи WACS. Амбицията на организаторите е то да стане международно.

 

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.