Участниците се запознаха с производството на мандра в Старо село, която изнася продукция на европейския пазар
Троян и Априлци бяха домакини през миналата седмица на конференция за екологичните проблеми в планинското земеделие. Традиционната научна конференция "Екологични проблеми в планинското земеделие", организирана от Института по планинско животновъдство и земеделие в Троян и от Института за фуражни култури в Плевен, се състоя в Троян и Априлци. Във форума участваха селскостопански специалисти от над 40
европейски страни, които обсъдиха развитието на животновъдството, фуражното производство и трайните насаждания.
В доклада си директорът на института в Троян, Марин Тодоров, очерта състоянието и перспективите за развитието на планинското животновъдство и земеделие у нас, което може да предложи на европейския пазар типично български екологично чисти храни. Сред тях са овче и козе кисело мляко и различни видове сирене. През последните години производството на прясно мляко у нас се е увеличило с около 10 процента и една от причините за това е вносът на повече от 10 000 млекодайни животни от добри породи, отглеждани в страните от Европейския съюз, стана ясно по време на форума.
Участниците в научната конференция се запознаха с производството на мандра в Старо село, която изнася продукция на европейския пазар, посетиха животновъдна ферма и производствен комплекс за преработка на селскостопанска продукция./posredniknews.com
