Средната цена на едро остава 0,81 лв./кг.
По данни на ДКСБТ през периода 5 – 12 ноември 2014 г. средните цени по веригата на предлагане на брашно тип „500” в страната се запазват на нивата от предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното остава 0,81 лв./кг. Предлагането на продукта по тържищата в страната е в ценовия диапазон от 0,62 лв./кг (Враца) до 1,02 лв./кг (Варна). В пет от областните центрове се наблюдава седмично понижение на цените от 1,1% (Ямбол) до 4,2% (Хасково). Същевременно, в други пет области се отчита поскъпване на брашното от 1,2 % до 4,1%, най-значително във Варна.
През изминалата седмица цените на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) варират от 0,91 лв./кг (Пловдив) до 1,09 лв./кг (Шумен). Спрямо предходната седмица, понижение на ценовите стойности се наблюдава във Варна и София, съответно с 2,1% и 3,1%, а повишение - единствено в област Пловдив, с 8,3%. Тези колебания не се отразяват на средната стойност за страната и тя се запазва на ниво от 1,00 лв./кг.
В другите търговски обекти (ДТО) средната цена на брашното остава 1,05 лв./кг. По области, предлагането е в ценовия диапазон от 0,99 лв./кг (Варна и Пловдив) до 1,17 лв./кг (Разград), без седмични колебания на стойностите.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Пазарджик – 0,18 лв./кг. Изключение са областите Търговище и Шумен, където цените на брашното в ДТО са съответно с 0,01 и 0,09 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
През периода на наблюдение цените на дребно на брашното в ГТВ са средно с 0,19 лв./кг по-високи от тези на едро, като маржът достига до 0,37 лв./кг във Враца и Добрич. В областите София и Варна цените на дребно в големите супермаркети са съответно с 0,01 и 0,07 лв./кг по-ниски от тези на едро.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,24 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена във Враца - 0,48 лв./кг. Подобно на ГТВ, изключение е област Варна, където цените на дребно в ДТО са с 0,03 лв./кг по-ниски от тези на едро.
