По 70-80 ст. върви килото, народът купува с чували
Истински бой за криви и дребни червени чушки настана по пловдивските пазари в края на седмицата. Народът изкупува второкачествения пипер в чували, защото цената му за килограм е между 70 и 90 стотинки, обясняват търговците. Едрите и прави чушки все още са по 1,20, жалват се пък купувачите, които си затварят очите за качеството на зарзавата за сметка на цената. "Ще купя от кривите чушки за лютеница", казва Мария Стателова от Пловдив. Жената обяснява, че ще се измъчи, докато изпече деформирания зеленчук, но пък е убедена, че цената му повече няма да падне. Настъпва захлаждане, което предполага повишаване, а не намаляване на цените на зарзавата, категорични са и експертите от най-голямото тържище край Пловдив в с. Първенец.
По-евтините чушки по пазарите са претърпели поражения от градушки и различни болести, казва производител от Ново село. По думите му голяма част от пипера червясвал и заради лошите семена тази година. Обедненият уран и киселинен дъжд съсипаха реколтата добавя колегата му по щанд на пловдивския Четвъртък пазара.
Според агрономите пък резкият контраст между дневните и нощните температури през лятото е причина за лошото качество на реколтата от чушки, които били капризни за отглеждане. Тази година зеленчукът е не само с лошо качество, но и много малко, казват и производителите от местната консервна фабрика "Адела". Четири коли на фирмата ежедневно обикаляли региона, за да зареждат поточните ленти с пипер за лютеница, но суровина липсвала. Вместо необходимите 600 т на ден от консервната фирма успявали да купуват едва по 120 т. От
Асоциацията на производителите на пиперки пък описаха картината в цифри. Тази година площите със зеленчука в цялата страна са намалели с близо 30%, а 60% от продукцията е поразена от градушки и болести. Единственият начин за решаване на проблема на консервните фабрики е внос на пипер от Сърбия и Турция, което обаче веднага ще се отрази върху цената на готовия продукт. И на пазара в петричкото село Кърналово пазаруват с чували. Слаб сезон е този. Но в момента хората се избиват за пипер. Гледат да си напазаруват, за да си направят домашна лютеница и туршии обяснява управителят на борсата Димитър Илиев. Той допълва, че най-търсеният зарзават не е произведен в Петричкия край. Защото трудно вирее и не е с високо качество. Затова търговците ходят чак до Пловдив и Пазарджик за чушки. Внася се и от Македония. "Това означава едно - цената не може да е ниска. Килограмът върви от 80 ст. до 1 лев за червените чушки и от 50 до 80 ст. за зелените", обяснява Илиев. В това време пред микробусите са се натрупали десетина клиенти. Разправят се с търговците, пазарят се за цената. "Дай ми ги на 80 стотинки. Че идвам от Сандански. С похарчения бензин в двете посоки ще ми се върже килограм чушки на 1 лев", разпалено вика млад мъж. "А моя бензин до Пловдив и обратно кой ще го сметне. Под 1 лев продавам ли чушките, значи съм на загуба. Ако ти изнася, купувай, ако ли не - ходи си със здраве", категоричен е продавачът. Клиентът кротко вади 20 лева и пълни багажника на ладата си с 20 кг червени чушки. Търговецът е доволен от сделката. Едва обяд е, а той вече е продал 300 кг от общо половин тон зарзават. Баба Стамена от петричкото село Кавракирово стиска в ръката си 10 лева. Възрастната жена е решила да купи 10 кг от червения пипер и да изненада приятно децата, когато и дойдат на гости. "Те живеят в града (б.а. - Петрич). Имат си по-студен хладилник от моя. Аз ще им изпека чушките, а те ще ги пъхнат в него. А през зимата вадят и си правят чушки-бюрек със сиренце или кашкавалче", разказва баба Стамена. Но първо обикаля цялото тържище с надеждата да намери на по-ниска цена. На третата обиколка краката не я държат. "Уморих се, а и търговците сякаш са се наговорили. Навсякъде цените са еднакви", казва пенсионерката и подава 10-те лева на продавача. После трудно мъкне торбата към пътя. "Ще се прибера на стоп. Че пари за автобуса не останаха", признава тя./standartnews.com
