Със 100 лева на тон скочи цената на брашното през последния месец. В момента бялото брашно се предлага между 440 и 450 лв. Дребни производители от Пазарджишко се оплакват, че работят на ръба. Главоломният скок в цената на брашното е доказателство, че в страната има зърнена криза, твърдят експерти. Според тях дребните пекари отдавна не си правят труда да изчисляват каква трябва да е реалната цена на хляба, защото правилата диктуват големите компании. До 1,50 лв. ще скочи насъщният след влизането ни в Европейския съюз, заяви шефът на асоциацията на хлебарите и сладкарите Георги Попов. За последната седмица хлябът се е вдигнал с 2-3 ст. В Кюстендил увеличението е най-голямо - 5-6 ст. В Търговищко 700 г хляб струва 60 ст., но хлебари от региона прогнозират, че до дни ще скочи до левче. В Югоизточна България самунът е най-евтин заради война на конкуренти. Още преди половин година браншови организации заплашиха с протести и настояха държавата да вземе мерки срещу нелоялната конкуренция.
В битката за пазари крупните производители обаче продават под себестойността. В момента хлябът в повечето фурни в страната излиза с цена около 35 ст. Поне 10 магазина в Пазарджик обаче го продават за 25 ст.А реалната цена е лев за кг. До 1,10-1,30 лв. ще стигне самунът за коледната трапеза, коментира шефът на хлебозавод в Търговище Пламен Панайотов.
