Пазарът на захарни изделия е в много добро състояние
Председателят на управителния съвет на Съюза на производителите на захар и захарни продукти Григор Ковачев припомня, че срокът на действие на европейската квота за производство на захар у нас изтича през октомври 2009 г. След това се очаква Европейският съюз да реши откъде и как ще се задоволява страната ни със захар. Има две възможни решения – или квотата за производство да бъде запазена, или ще бъде премахната и нуждите от захар у нас ще се покриват от Европейския съюз, което обаче ще се отрази негативно на българската захарна промишленост. Определената от Европейския съюз квотата е от 200 хил. тона годишно и тя напълно задоволява нуждите на страната. Голямото изобилие от захарни и шоколадови изделия на българския пазар се дължи на нахлуването на много стоки от страни от Европейския съюз и това създава погрешното впечатление, че производството на захарни изделия е увеличено. Според Григор Ковачев пазарът на захарни изделия в България е в много добро състояние, въпреки икономическата криза.
През последните три години цената на захарта не се е променяла, тъй като е борсова стока и зависи от международния пазар. България преработва само сурова тръстикова захар и така цената на готовата продукция зависи от цената на суровата захар на международния борсов пазар.
