Българите продължават да ядат предимно бял хляб
Председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите Георги Попов прогнозира, че хлябът ще поскъпва докато не достигне средните стойности в другите страни в ЕС. Попов обаче не уточни кога и с колко ще поскъпне хлябът.
„В България умишлено се поддържа сивата икономика, за да може да има евтин хляб за всички. Този балон в един момент ще се спука и тогава подозирам, че обществената реакция ще бъде изключително негативна и то насочена срещу фирмите-производители, които практически нямат никаква вина за това, че никой не желае да организира пазара на хляб", заяви Попов.
Междувременно стана ясно, че пазарът на хляб у нас се свива годишно с около 3%, според данни на Euromonitor за периода 2002 - 2007 г., които бяха представени на дискусионен форум за българския хляб. В изследването са участвали 250 български домакинства.
