Анализ на ДКСБТ
Цените на захарта на Лондонската и Нюйоркската стокова борса се покачват скокообразно, но засега това не се отразява на пазара у нас, обясни Ваня Зидарова, държавен експерт от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Цените на млечните продукти на едро падат, а на плодовете и зеленчуците се колебаят. Според Зидарова тенденцията на поскъпване на захарта се наблюдава още от края на миналата година, но тя е била плавна, докато сега, в последните два месеца, движението на цената е скокообразно. Една от причините за това, която в последните години се наблюдава, е използването на захарната тръстика за производство на етилов спирт като някаква алтернатива на по-евтини горива.
През последните години обаче колебанията на цената на международния пазар като че ли не се отразява толкова силно върху нашия пазар. Имаше едно леко покачване миналата седмица на брашното от порядъка на 2-3 стотинки, олиото също държи доста стабилна цена. Млечните произведения определено падат. За плодовете и зеленчуците – те са малотрайни стоки, цените им са много чувствителни – играят нагоре-надолу.
