Брашното се търгува в ценовия диапазон от 0,61 лв./кг (Враца) до 1,10 лв./кг (Варна)
По данни на ДКСБТ през периода 23 – 30 юли 2014 г. се отчита леко покачване на средната цена на едро на брашно тип „500” за страната и запазване на цените на дребно на нивата от предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното за страната нараства с 1,2% спрямо предходния седмичен период, до 0,85 лв./кг. По области, брашното се търгува на едро в ценовия диапазон от 0,61 лв./кг (Враца) до 1,10 лв./кг (Варна). В единадесет от областните центрове се наблюдават разнопосочни ценови изменения спрямо предходната седмица, в границите от -4% (Благоевград) до +4,8% (Варна и Силистра).
Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) се задържа на ниво от 1,00 лв./кг. Предлагането на продукта в тези обекти е в ценовия интервал от 0,90 лв./кг (Пловдив) до 1,07 лв./кг (Перник). Седмично изменение на цените се наблюдава единствено в област Варна, където продуктът поевтинява с 1%.
В другите търговски обекти (ДТО) средната цена на брашното остава 1,06 лв./кг. По области, стойностите са в границите от 1,00 лв./кг до 1,17 лв./кг (Разград). Единствено в област София се отчита ценово изменение спрямо предходната седмица - понижение с 0,9%.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са средно с 0,06 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Пазарджик – 0,17 лв./кг. В областите Перник и Търговище брашното се предлага в ДТО на малко по-ниски цени от тези в ГТВ, съответно с 0,02 лв./кг и 0,01 лв./кг.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в ГТВ са с 0,15 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в ДТО – с 0,21 лв./кг. Най-голям марж между цените на едро и на дребно е регистриран отново във Враца - 0,38 лв./кг за ГТВ и 0,49 лв./кг за ДТО. В областите Варна, София (а във Варна и в по-малките магазини), цените на дребно в големите супермаркети са по–ниски от тези на едро, като разликата в тази посока достига до 0,14 лв./кг.
Като цяло, през м. юли 2014 г. пазарът на брашно тип „500” е сравнително спокоен, с тенденция на леко покачване на цените на едро.
Регистрираната към края на м. юли средна цена на едро за страната е с 2,4% по-висока спрямо нивото отпреди един месец.
В рамките на едномесечния период, средните цени на дребно на брашното както в големите търговски вериги, така и в по-малките магазини, остават без промяна.
