Не се упражнява контрол върху закваските за кисело мляко, които се внасят от чужбина. Това каза в предаването “До обед” на БНР Боян Илиев, изпълнителен директор на “Ел Би Булгарикум”.
В България няма стандарт или законов документ, който да определя качествата, на които трябва да отговарят те, уточни Илиев. Според него, трябва да се насърчава производството на закваски от български фирми, тъй като с вносните се получава коренно различен продукт.
Той апелира производителят на закваската да бъде посочен на опаковката на продуктите./focus-news.net