На тържищата в страната захарта се търгува на цени от 1,78 лв./кг до 2,26 лв./кг
През анализирания седмичен период (9 - 16 май 2012 г.) на пазара на бялата кристална захар не се регистрират значителни ценови изменения.
Средно за страната, цената на едро на захарта е 2,01 лв./кг, с 0,5% по-ниска спрямо предходната седмица. На тържищата в страната захарта се търгува на цени от 1,78 лв./кг до 2,26 лв./кг, съответно в Добрич и Смолян. В преобладаващата част от областните центрове се наблюдава разнопосочно движение на цените на едро, в диапазона от -3% в Стара Загора до +1,5% в Благоевград и Кърджали.
Средната цена на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) остава 2,16 лв./кг. По области, захарта се предлага в големите супермаркети в ценовите граници от 2,05 лв./кг (Варна) до 2,28 лв./кг (Пазарджик). Седмични изменения на цените се наблюдават в седем от областите - понижение, достигащо до 3,1% (Пловдив) в четири областни центрове, а повишение - в София (с 3,4%), Добрич (с 2,3%) и Шумен (с 0,7%).
Средната цена на дребно в другите търговски обекти (ДТО) за периода на наблюдение отбелязва леко понижение спрямо предходния седмичен период - с 0,4% до 2,29 лв./кг. В малките магазини на страната цената на захарта варира от 2,10 лв./кг (Кърджали и Стара Загора) до 2,50 лв./кг (Габрово и Плевен). Седмични ценови отклонения се наблюдават в седем от областите, като при всичките е налице поевтиняване на продукта, в рамките на 0,2% до 2,2%.
Средно за страната, цените в ДТО са с 0,13 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети. И през тази седмица най-голяма разлика между цените в двата типа търговски обекти се наблюдава във Видин - 0,30 лв./кг.
Най-голям марж между цените на едро и цените на дребно се наблюдава в Добрич за ГТВ (0,44 лв./кг) и в Плевен за ДТО (0,60 лв./кг). През последната седмица в Разград и Варна цените на дребно в големите супермаркети са съответно с 0,08 и 0,03 лв./кг по-ниски от тези на едро.
