Пенсионерите налитат на толстолоб, богаташите търсят калкан и сом
Рибарските магазини вече трупат печалба, но не от продажба на шарани за празника, а от сьомга, морски дарове и дори луксозния лаврак.
По магазини и пазари червената риба почти се е свършила още преди празника, довериха търговци. Причината е, че цената й е еднаква с тази на шарана - средно 8 лева за килограм.
В столицата цените на шарана варират между 6 и 9 лв., показа проверка на "Стандарт". В "Халите" рибата бе намалена с 10% заради празника. Най-скъпият шаран в "Билла" пък е 8,49 лв. На Женския пазар цените започват от 6 и стигат до 10 лева.
Хит сред купувачите тази година е коктейлът от скариди, който се харчи за 21,59 лв. килограма. Предлагат го в "Метро". За празника купувачите избират и пълнените калмари, които на Женския пазар са 7,80 лв./кг. Най-добрата оферта за скумрия отново е на Женския пазар - 5,40 лв. за килограм.
От седмица рибните борси сменят цените всеки ден. 2 дни преди Никулден сметките показаха, че морските деликатеси вече са с 80% по-скъпи. Килограм шаран в Бургас се продава за минимум 7 лв., а на по-луксозните рибни борси цената му е 8 лв. За така наречения гол шаран търговците искат 9 лв. за кило.
Без повишение на цените на рибата пък ще изкарат празника в Търговище. Там от два месеца живият шаран се продава на 6,20 лв. за килограм, а замразената скумрия се харчи за 4,80 лв. Толстолобът е 3 лева и много от възрастните хора го предпочитат заради ниската цена. Сомът пък гони десетачка, а шайби от акула се търгуват за 7,60 лв. Търговците разказват, че скромните клиенти купуват прясна червеноперка за 1,40 лв. и глави за рибена чорба по 1,50 лева за килограм.
Отново толстолобът е предпочитан за Никулден и в Добрич. Той държи цена от 4 лв. за кило, докато традиционният шаран е 6 лв. и се купува по-рядко. По-претенциозните прибягват до екзотични риби - сьомга за по 7,50 лв., както и океански калкан, който се търгува за 4 лв., споделиха търговци. Акулата върви за 10 лв. килото, но търсенето не е голямо.
Евтината риба в Русе принуди дори съседна Румъния да пазарува оттам. Няколко дни преди Никулден шаранът там се търгува средно по 6 лева за килограма. Сомът в Русе върви между 8 и 10 лева за килограм, а някои търговци го продават и за 14 лв.
Тази година шараните в Благоевград се харчат на едро по 5 лв. На дребно цената е с 50 стотинки по-скъпа.
Толстолобът върви по 2,30 лева на едро и по 3 лева на дребно, а белият амур е на цената на шарана. Не липсват и замразени риби. Килограм ципура е 14 лв., а килограм лаврак е 16 лв. По-евтини са чистената пъстърва, която излиза 9,50 лв. за килограм, а сафридът се продава по 6,80 лв.
Въпреки че излиза по-скъпо, масово домакините тази година са решили да сложат на трапезата сготвени в магазина риби. Никулден е събота, магазините са пълни с коледни намаления, затова ще заложа на готовите продукти, довериха столичанки.
