В пет области е отчетено понижение на борсовите цени в рамките на 0,6% - 3,6%
Пазарът на пилешко месо както на едро, така и на дребно е относително спокоен през периода 11-18 януари 2012 г.
Предлагането на замразено пилешко месо на борсите е в ценовия диапазон от 3,10 лв./кг до 4,12 лв./кг, като най-ниска стойност е отчетена в Русе, а най-висока във Варна.
В седем от областите се наблюдава повишение на цените на едро спрямо предходната седмица, достигащо до 2% в Монтана. В същото време, в пет области е отчетено понижение на борсовите цени в рамките на 0,6% - 3,6%, най-съществено в Силистра. В резултат, средната цена на едро на замразеното пилешко месо за страната бележи незначително намаление (с 0,3%) спрямо предходния период.
Цената на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ), средно за страната, бележи повишение с 0,03 лв./кг спрямо предходната седмица. По области, предлагането е в границите от 4,10 лв./кг в Шумен до 4,79 лв./кг във Варна. По-високи цени спрямо предходната седмица се отчитат в пет от областите – Разград, Русе, Силистра и Търговище (с по 2,4%) и Добрич (с 10%), а по-ниски във Варна (с 2,6%) и Стара Загора (с 1,1%).
Средно за страната, цената в големите хранителни вериги е с 0,68 лв./кг по-висока от тази на едро. Най-значителна разлика между цените на едро и тези на дребно в ГТВ се наблюдава в Монтана (1,38 лв./кг) и Плевен (1,27 лв./кг), а най-малка в Силистра (0,02 лв./кг).
Цените на дребно на замразеното пилешко месо в другите търговски обекти (ДТО) се движат от 4,03 лв./кг (Търговище) до 4,90 лв./кг (Ловеч), като в преобладаващата част от страната остават без промяна в сравнение с предходната седмица. В осем области се наблюдава увеличение на цените на замразените пилета в ДТО в рамките на 0,1 - 4,9%, най-съществено в Шумен. Намаление на цената е регистрирано единствено в Стара Загора (с 0,05 лв./кг или с 1,1%). В ДТО в Плевен отново е регистрирана най-голямата разлика между цените на едро и на дребно (1,42 лв./кг).
Средно за страната, цената на дребно в ДТО за периода е с 0,03 лв./кг или около 0,7% по-ниска от тази в ГТВ. През изминалата седмица цените на едро на охладеното пилешко месо по области са в диапазона от 3,80 лв./кг (Търговище) до 4,65 лв./кг (Габрово, Ловеч и Плевен). В повечето области цените поддържат нивата си от предходния период. В три области е отчетено повишение на цената, като най-съществено е то във Видин (с 0,10 лв./кг или 2,4%). Само в складовете на едро в Русе и София се наблюдава незначително поевтиняване на охладеното пиле, съответно с 1,7 и 1,3%.
През изминалата седмица охладеното пилешко месо се търгува на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) в ценовия интервал от 4,20 лв./кг (Добрич) до 5,45 лв./кг (Бургас). Поевтиняване е отчетено в девет области, най-значително във Варна – с 0,27 лв./кг (или с 5,2%) и в Русе - с 0,13 лв./кг (или с 2,5%). Единствено в област Перник цената бележи покачване с 5,5%.
В почти цялата страна в другите търговски обекти (ДТО) цените на дребно на прясно, охладеното пилешко се запазват непроменени спрямо предходната седмица и остават в диапазона от 4,59 лв./кг до 5,55 лв./кг, съответно най-ниски в Благоевград и Кюстендил, а най-високи в Ловеч. Данните за периода сочат повишение на цените в малките магазини само в две области – София (с 6,5%) и Варна (с 5,5%).
За поредна седмица най-голяма разлика между цената на едро и цената на дребно на охладеното пиле е регистрирана в ГТВ в Търговище (1,20 лв./кг), а в ДТО - в Хасково (1,07 лв./кг ).
За наблюдавания период средната за страната цена на прясно, охладеното пилешко месо в ДТО е по-висока от тази в ГТВ с 0,13 лв./кг или с около 2,7%.
