Изненадващ спад в цената на брашното бе регистриран на Софийската стокова борса (ССБ). За една седмица то е поевтиняло с 15 лева за тон - от 300-320 лв. за тон без ДДС на 285-320 лева за тон. Причината за спада вероятно е, че мелниците се надяват да се освободят от брашно, което им е в излишък, и с парите от тези продажби да купят зърно от новата реколта. На софийската борса все още няма сключени сделки с новата пшеница, а продажната цена е около 195 лева на тон.
Купувачите на Пловдивската стокова борса вдигнаха цената, на която са склонни да закупят от новата пшеница – в края на миналата седмица повишиха котировката с 10 лв., - до 160 лв. на тон. Въпреки компромиса все още няма реализирани сделки, тъй като производителите не са склонни да продават на цена под 190 лева на тон. През уикенда министър Нихат Кабил заяви, че вероятно ще се наложи въвеждане на по-високи такси за износ на пшеницата, тъй като още в края на август вече са изнесени 0.5 млн. тона.
