Запазва се и ценовият диапазон, в който продуктът се търгува по борсите в страната - от 0,64 лв./кг до 1,00 лв./кг
През периода на наблюдение (14 – 21 март 2012 г.) пазарът на брашно в страната е спокоен. Средната цена на брашно тип „500” за страната остава на нивото от предходната седмица – 0,89 лв./кг. Запазва се и ценовият диапазон, в който продуктът се търгува по борсите в страната - от 0,64 лв./кг до 1,00 лв./кг. Най-ниските стойности за поредна седмица се отчитат във Враца, а най-високите – този път в Смолян. В осем от областите се регистрира понижение на цените на едро на брашното, в рамките на 1,1 (Ямбол) - 3,2% (Пазарджик). През изминалата седмица цените на едро на брашното в Смолян отбелязват чувствително повишение с 0,10 лв./кг или 11,1% спрямо предходния период. По-слабо е повишението на цените в други 4 области (Благоевград, Пловдив, Хасково и Сливен) - с между 1 и 2,1%.
Средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО) се запазват на нивото от предходната седмица, съответно 1,00 и 1,09 лв./кг.
По области, цените в ГТВ варират от 0,92 лв./кг (Русе и София) до 1,13 лв./кг (Сливен и Ямбол). Повишение на ценовите стойности, в рамките на 0,5 – 5,3% се отчита в шест области, като по-чувствително е в 4 от тях (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) - с по 0,05 лв./кг. Понижение на цените, в границите от 1,6 (Русе) до 9% (Бургас) се регистрира в четири от областните центрове.
Като цяло, цените на дребно в ГТВ са по-високи от тези на едро, като разликата е в диапазона от 0,03 лв./кг в Бургас и Монтана до 0,33 лв./кг във Враца. И през тази седмица изключение правят областите Благоевград, Варна и София, където цените на дребно в ГТВ са по-ниски от тези на едро с между 0,02 и 0,06 лв./кг.
Почти в цялата страна ДТО запазват цените на дребно на брашното от предходната седмица и търговията отново е в ценовия интервал от 1,00 лв./кг (Русе) до 1,20 лв./кг (Кърджали). В 3 от областите се отчита повишение на ценовите стойности - във Варна с 0,01 лв./кг или 1,4%), в Добрич с 0,05 лв./кг или 4,9% и в Шумен с 0,08 лв./кг или 7,1%. Единствено в ДТО в София данните сочат поевтиняване на брашното с 0,05 лв./кг или 4,6%.
Маржът между цените на едро и тези на дребно в ДТО варира от 0,06 лв./кг в Благоевград и София до 0,44 лв./кг или близо 69% във Враца (където е отчетена най-ниската цена на едро за страната).
Средно за страната, цените в големите супермаркети са по-ниски от тези в другите търговски обекти с 0,09 лв./кг.
