На борсите в страната захарта се търгува на цени от 1,88 лв./кг (Добрич) до 2,25 лв./кг (Разград)
През периода на наблюдение (24 - 31 октомври 2012 г.) средната цена на бялата кристална захар на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) отбелязва леко повишение, докато цените на едро и на дребно в другите търговски обекти (ДТО) се запазват на нивата от предходната седмица.
Средната цена на едро на бялата захар остава 2,07 лв./кг. На борсите в страната захарта се търгува на цени от 1,88 лв./кг (Добрич) до 2,25 лв./кг (Разград). В преобладаваща част от областите, където е налице предлагане на едро, се регистрират леки седмични колебания на цените, в интервала от -4,3% в Разград до +1,4% в Благоевград.
През изтеклата седмица средната цена на захарта на дребно в ГТВ е 2,23 лв./кг, с 1,4% по-висока в сравнение с предходния седмичен период. По области, стойностите варират от 2,03 лв./кг до 2,44 лв./кг, съответно в Кюстендил и Сливен. В десет от областите се регистрира седмично поскъпване на продукта, в рамките на 1,7% (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) – 8,7% (Сливен). Незначително понижение на цените се отчита единствено в Перник – с 0,2%.
Средната цена на дребно на захарта в другите търговски обекти се запазва на нивото от предходната седмица - 2,32 лв./кг. В малките магазини захарта продължава да се търгува в ценовия интервал от 2,10 лв./кг (Кърджали) до 2,48 лв./кг (Враца). Промяна на цените спрямо предходния седмичен период е налице единствено в две области – повишение с 5,5% в Перник и понижение с 2,2% в София.
Средно за страната, цената на дребно на захарта в ГТВ е с 0,09 лв./кг по-ниска от тази в другите търговски обекти, като отново най-голяма е разликата във Враца – 0,34 лв./кг. В четири области (Сливен, Кърджали, Бургас и Стара Загора) цените на захарта в малките магазини са малко по-ниски от тези в големите супермаркети (с до 0,09 лв./кг).
Най-голям марж между цените на едро и цените на дребно се наблюдава за ГТВ в Сливен и Плевен – 0,38 лв./кг, а за ДТО в Плевен - 0,44 лв./кг. В три области (Варна, Враца и Разград) цените на захарта в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро, като разликата достига до 0,09 лв./кг.
През м. октомври 2012 г. пазарът на бялата кристална захар в страната остава относително стабилен. Към края на м. октомври е налице несъществено понижение на средната цена на едро за страната спрямо нивото отпреди един месец (с 0,2%). По области, отклоненията са в тесните граници от -2,2% (Разград) до +1,9% (Сливен).
В рамките на едномесечния период, средната цена на дребно на захарта в магазинната мрежа на страната се повишава незначително - с 0,2%. Измененията по области са в диапазона от -4,3% (София) до +4,9% (Сливен).
